Bakkerij Pim in Waalwijk

Ben: ‘Zonder Infrashop had ik deze stap niet durven nemen’

In de decemberdrukte opende de winkel van Ben van Haren (27). ‘Ik wilde iets anders, dat beter past bij de huidige samenleving en bij mij. Ik wist alleen niet wat. In gesprek met Infrashop kreeg ik direct het gevoel dat ze mij begrepen. Zonder hun duidelijke visie en begeleiding had ik deze stap niet durven nemen. Een klant zei laatst dat een servicewinkel als deze er nog niet was. Dat betekent dat we ons écht onderscheiden. Het vertaalt zich niet alleen in een omzetplus, ook in de doorgaans rustige maanden januari en februari, maar ook in nieuwe klanten. Ze nemen alle tijd om ons assortiment te bekijken en voelen zich op hun gemak. Het huiselijke gevoel, het gevoel van welkom zijn, straalt de winkel nu ook uit. De manier waarop men boodschappen doet is anders dan vroeger. Men wil zelf ontdekken en beleven. Dit concept past daar heel goed bij en is tot in detail doordacht. Om als bakker aantrekkelijk te blijven voor je klanten moet je de stap durven maken en afstappen van de traditionele verkoop vanachter de vitrine.’