Smeets handgemaakt ijs - Spijkenisse

Banketbakkerij Smeets is een bekende naam in Spijkenisse. De Familie Smeets werd gevraagd door de gemeente Spijkenisse om een zinvolle invulling te geven aan een kiosk op het centrale plein van het winkelcentrum. De heer en mevrouw Smeets voegen Infrashop mee te denken voor een goede conceptuele invulling van deze ruimte. 

Het basisidee was om met een combinatie van lunchroom en ijssalon/chocolaterie een winkel te ontwikkelen. Uiteindelijk werd de keuze gemaakt voor een ijssalon met aanvullend chocolade en koffie. Infrashop ontwikkelde een ijssalon en zorgde voor een onderscheidende huisstijl. 

De ijssalon is een geweldige aanwinst voor het winkelcentrum, de productie in de achterruimte is zichtbaar voor de klanten en het smaken palet van Smeets is indrukwekkend. Door een duidelijke focus op het ijs is een duidelijk herkenbaar profiel gemaakt en is de ijssalon een ware aandachtstrekker in het winkelcentrum. Qua omzetontwikkeling scoort de winkel boven verwachting.